Vilshofen Eis: La Dolce Vita im Herzen von Niederbayern
Willkommen bei Vilshofen Eis, Ihrer Genuss-Adresse direkt am historischen Stadtplatz in der Altstadt von Vilshofen an der Donau. Hier verschmelzen Eisdiele, Café, Ristorante und Pizzeria zu einem Ort bayerisch-italienischer Lebensfreude. Gegründet 1964 als „Eisdiele Dolomiten“ durch Walter Hofmann, führen Massimo Passariello und sein Team die Tradition meisterhafter Gelateria-Kunst mit Leidenschaft fort.
Wir haben es gerne „Echt“
Echte Zutaten, echte Qualität, echt lecker. In unserer Gelateria am Stadtplatz ist die Eisherstellung kein industrieller Prozess, sondern eine große Leidenschaft und Passion . Wir folgen der Tradition der großen italienischen Gelatiere und bewahren den Respekt vor jedem einzelnen Rohstoff.
Über 30 Eissorten warten darauf, von Ihnen entdeckt zu werden. Unser Fruchteis überzeugt durch einen natürlichen, intensiven Fruchtanteil, während unser Milcheis seine unvergleichliche Cremigkeit aus frischer Milch, Sahne und jahrzehntelangem Know-how bezieht. Es ist die Liebe zum Detail, die den Unterschied macht – vom ersten Löffel Gelato bis zum feinen italienischen Espresso.
„Bayerisch-italienische Gastlichkeit bedeutet für uns, mediterrane Aromaküche mit regionaler Herzlichkeit zu verbinden. Ob zum ausgiebigen Frühstück, einer knusprigen Pizza oder feinstem Gelato – wir laden Sie ein, die Welt für einen Augenblick hinter sich zu lassen.“
Eiscreme-Gelato: Handwerk & Passion
Für Liebhaber von feinstem, handwerklich hergestelltem italienischen Eis ist das Eiscafé Cappuccini am Stadtplatz ein Ort der kulinarischen Offenbarung. In unserem eigenen Eislabor fertigen wir sämtliche Eissorten, Eistorten und Desserts mit chirurgischer Präzision und tiefem Respekt vor der Tradition an.
So wie es uns die großen Gelatiere in Italien vorlebten, ist die Eisherstellung für uns weit mehr als ein Beruf – es ist eine große Leidenschaft und Passion . Der respektvolle Umgang mit den Rohstoffen, die Liebe zum kleinsten Detail und die perfekte Symbiose aus Professionalität und Kreativität definieren unseren Anspruch. Es ist die tägliche Arbeit mit Herz und Verstand , die unser Eiscreme-Gelato so unverwechselbar macht.
Hauseigenes Eislabor
Maximale Frische durch die tägliche Eigenproduktion direkt am Stadtplatz.
Selektierte Rohstoffe
Kompromisslose Auswahl feinster Zutaten für ein authentisches Geschmackserlebnis.
Glück kann man kaufen
Ein strahlendes Lächeln und echtes Handwerk: Massimo Passariello führt die Tradition seit 2000 mit Wissen direkt von den besten Gelatieri Italiens fort. Ob klassische Rezepte oder preisgekrönte Innovationen wie die Sorte „RAHMONIA“ – ein Rahmeis mit dem Aronia-Sorbet vom Langlebenhof in Passau: Hier trifft kompromisslose Regionalität auf internationale Klasse. Wir servieren Ihnen einen Moment italienischer Lebensfreude, mitten in der Altstadt von Vilshofen.
Italienisches Frühstück: Der perfekte Start
Von 08:30 bis 14:00 Uhr verwandelt sich der Stadtplatz in eine Oase für Genießer. Ob klassischer Espresso, feiner Tee oder ein moderner Kurkuma Latte – bei Vilshofen Eis ist das Frühstück mehr als eine Mahlzeit, es ist ein Ritual der Lebensfreude.
Wir setzen auf kompromisslose Qualität: Die Traditionsrösterei „Varesina“ liefert uns exklusive Kaffeebohnenmischungen, die für jede Tasse frisch gemahlen werden. Teeliebhaber schätzen die reiche Auswahl erlesener Bio-Tees aus dem Hause „Sonnentor“ . Besonders am Herzen liegt uns Ihre Vitalität: Neben verschiedenen Milchalternativen servieren wir unser glutenfreies Wunderbrot , das täglich mit viel Liebe von unserer Seniorchefin hausgebacken wird. Wir machen Sie glücklich, egal welcher Frühstückstyp Sie sind.
Varesina Kaffeekunst
Italienische Rösttradition für das maximale Aroma in jeder Tasse.
Backwerk der Seniorchefin
Hausgebackenes Wunderbrot – auch für Gäste mit speziellen Ernährungsbedürfnissen.
Sonnentor Bio-Tee
Erlesene Kräuter- und Teemischungen für einen sanften Start in den Tag.
Pizza Napoletana: Im Auftrag der Echtheit
Gutes Essen lässt die Seele tanzen. Seit über fünf Jahrzehnten leben wir die bayerisch-italienische Gastlichkeit und entführen unsere Gäste mit einer mediterran-leichten Aromaküche in die Welt der innovativen Trendgastronomie. Inmitten der liebevollen Altstadt-Atmosphäre von Vilshofen zelebrieren wir die Pizza Napoletana als echtes Kulturgut.
Das Geheimnis liegt im Detail: Feiner Schinken aus dem Bergdorf „Bassiano“, hauchdünn mit dem Slow-Slicer geschnitten, trifft auf regionale Käsespezialitäten wie Burrata oder Fior di Latte. Mit viel Herzblut begleiten wir den Prozess von der Auswahl der Rohstoffe über die Ruhezeit der Teige bis hin zum Moment, in dem die Pizza im Steinofen ihre knusprige Perfektion erreicht. Ob am geschäftigen Stadtplatz oder im restaurierten Einzeldenkmal – bei uns genießen Sie „Viva la Vita“ in jeder Facette.
Bassiano Tradition
Exklusiver Schinken aus dem italienischen Bergdorf für authentisches Aroma.
Burrata & Fior di Latte
Regionale Käsespezialitäten höchster Güte für eine cremige Textur.
Echter Steinofen
Traditionelles Backverfahren im historischen Ambiente für den unverwechselbaren Geschmack.
Genuss im Kaffeehaus
Ein Treffpunkt für alle Sinne: Im CAPPUCCINI verschmilzt der Duft von frisch gebrühtem Varesina-Kaffee mit dem Aroma hausgebackener Waffeln. Ob für den geselligen Plausch, geschäftliche Besprechungen oder entspannte Stunden in unserer Lounge – unsere alten Gemäuer in neuem Gewand bieten den perfekten Rahmen. Erleben Sie die Vielfalt unserer Kreationen inmitten der geschäftigen Altstadt von Vilshofen. Wir sehen uns – a presto!
Ehrliches Handwerk: Wir haben es gerne echt
Echte Zutaten, echte Qualität, echt lecker. Bei uns kommen keine Geschmacksverstärker in die Dose – wir setzen auf natürlichen Inhalt mit maximalem Geschmack . Von den Salatdressings über die Pasta-Saucen (Tomate, Bolognese und Bolognese vegan) bis hin zu unseren Dips und Teigen stellen wir alles in handwerklicher Eigenregie her.
Qualität ist bei uns eine Herkunftsfrage: Wir verwenden Tomaten aus der Toskana in Bio-Qualität , Bio-Eier aus der Region und Österreich sowie Gewürze von Sonnentor . Unser Fleisch und der Schinken stammen vom heimischen Metzger unseres Vertrauens. Ein besonderes Highlight: Unsere Pasta wird zum Teil frisch genudelt . Auch für unsere kleinen Gäste ist gesorgt – mit kindgerechten Gerichten wie dem legendären Pizzaherz oder dem Pizzastern „Blinki“.
Frische-Offensive: Unser Herz schlägt für Salate
Knackig, frisch und bunt – so definieren wir unsere Salatkreationen. Ob klassische Blattsalate, buntes Gemüse oder frische Kräuter: Kombiniert mit gebratenen Putenstreifen, Falafel oder Garnelen entstehen Kompositionen, die Körper und Seele beleben.
Wählen Sie aus drei hausgemachten Dressings – Balsamico, Joghurt oder Mango-Chili – und entdecken Sie saisonale Highlights auf unserer wechselnden Cappuccini Seasons Karte . Alle großen Salate servieren wir mit ofenfrischem Steinofenbaguette oder auf Wunsch mit dem glutenfreien Wunderbrot unserer Seniorchefin.
Manufaktur-Qualität
Saucen, Dips und Teige aus eigener Herstellung – für unverfälschten Genuss.
Heimisches Metzgerhandwerk
Bewusste Auswahl regionaler Fleischprodukte für höchste Transparenz und Qualität.
Der Vilshofen Eis Genusstempel
| Kategorie | Das „Echt“-Versprechen | Besonderheit |
|---|---|---|
| Eiscreme-Gelato | Eigenes Eislabor, frische Milch & Sahne, hoher Fruchtanteil. | Sorte „Rahmonia“ (Eis des Jahres 2017). |
| Pizza Napoletana | Steinofen, Bassiano-Schinken, Burrata & Fior di Latte. | Hauchdünner Schnitt mit dem Slow-Slicer. |
| Pasta & Saucen | Frisch genudelt, hausgemachte Saucen ohne Zusatzstoffe. | Bio-Tomaten aus der Toskana & hausgemachte Dips. |
| Kaffee & Frühstück | Varesina Kaffeekunst, Sonnentor Bio-Tees. | Hausgebackenes, glutenfreies Wunderbrot. |
Wissenswertes für Genießer
Bietet Vilshofen Eis glutenfreie Optionen an?
Ja, wir servieren täglich ein hausgebackenes, glutenfreies Wunderbrot zum Frühstück und achten bei unseren Eissorten und Speisen strikt auf Transparenz bei den Inhaltsstoffen.
Wann kann man im Eiscafé Cappuccini frühstücken?
Unser bayerisch-italienisches Frühstück servieren wir Ihnen täglich von 08:30 Uhr bis 14:00 Uhr direkt am Stadtplatz.
Sind die Pizzen und Pastasaucen hausgemacht?
Absolut. Wir verzichten auf Fertigprodukte und Geschmacksverstärker. Unsere Saucen, Dips und Teige entstehen mit viel Amore in unserer eigenen Küche.
Lust auf einen Moment Italien?
Besuchen Sie uns am historischen Stadtplatz von Vilshofen, nur wenige Schritte von der Vils und dem Stadtturm entfernt. Ob für ein schnelles Gelato auf die Hand oder einen ausgiebigen Abend bei Pizza und Wein – wir freuen uns auf Sie!