Vilshofen Pizza: Meisterwerke vom besten Pizzabäcker Deutschlands
Wenn Vision auf Weltklasse trifft: Erleben Sie die kulinarische Symbiose von Franz Josef Braidt und Massimo Passariello. Massimo, ausgezeichnet auf der Internorga als Deutschlands bester Pizzabäcker und stolzes Mitglied der Pizza-Nationalmannschaft, bringt die echte Pizza Napoletana nach Vilshofen. Direkt am historischen Stadtplatz, in einem restaurierten Einzeldenkmal, zelebrieren wir Genuss, der keine Grenzen kennt. Hier schmecken Sie handwerkliche Perfektion, Leidenschaft und die Krönung der italienischen Gourmet-Kultur.
Bester Pizzabäcker Deutschlands | Pizza-Nationalmannschaft | Kategorie Klassiker Gourmet
Die Kunst der Perfektion: 48 Stunden für den perfekten Biss
Was macht eine Pizza zum Meisterwerk? Bei Vilshofen Pizza lautet die Antwort: Leidenschaft und Geduld. Unter der fachkundigen Leitung von Massimo Passariello , Mitglied der Pizza-Nationalmannschaft , entstehen bei uns Pizzen, die neue Maßstäbe setzen.
Das Geheimnis der 48h Teigruhe
Wir geben unserem Teig, was in der modernen Gastronomie oft fehlt: Zeit. Durch eine extra lange Teigruhe von 48 Stunden wird die Pizza Napoletana besonders bekömmlich, luftig-sanft und erhält ihren charakteristischen, leicht knusprigen Rand.
Gourmet-Rohstoffe & Handwerk
Nur das Beste ist gut genug für unsere „Klassiker Gourmet“. Wir verwenden Original San-Marzano-Tomaten , Mozzarella di Bufala aus Kampanien und veredeln unsere Kreationen mit regionalen Spitzenprodukten der Metzgerei Braidt .
Diese kompromisslose Qualität hat Massimo Passariello den Titel als bester Pizzabäcker Deutschlands auf der Internorga eingebracht. Gemeinsam mit der Vision von Franz Josef Braidt schaffen wir in Vilshofen einen Ort, an dem italienisches Temperament und bayerische Zuverlässigkeit auf dem Teller verschmelzen. Ob in unserem Eiscafé Pizzeria Cappuccini oder als „Massimo's Pizza für zu Hause“ – wir leben echte Genusskultur.
Viva la Vita: Bayerische Kulisse trifft italienisches Herz
Es gibt Orte, an denen die Zeit für einen Moment stillzustehen scheint. In unserem restaurierten Einzeldenkmal direkt am historischen Stadtplatz von Vilshofen genießen Sie nicht nur eine ausgezeichnete Pizza, sondern ein Stück Lebensgefühl. Wenn die Sonne die bayerischen Fassaden in goldenes Licht taucht, wird unsere Terrasse zu Ihrem persönlichen Logenplatz an der Donau .
Hier verbindet sich die innovative Trendgastronomie von Massimo Passariello mit der Geborgenheit einer geschichtsträchtigen Architektur. Ob ein spritziger Aperol Spritz zum Feierabend, ein romantisches Dinner bei Kerzenschein oder das gesellige Beisammensein mit der „Famiglia“ – bei Vilshofen Pizza sind Sie Teil einer lebendigen Tradition. Wir feiern die Leichtigkeit des Südens, ohne unsere bayerischen Wurzeln zu vergessen.
Ambiente mit Geschichte
Genießen Sie Ihre Gourmet-Pizza in Räumen, die Geschichten erzählen. Das sorgsam restaurierte Denkmal bietet den exklusiven Rahmen für unvergessliche Genussmomente .
Innovative Trendgastronomie
Stillstand kennen wir nicht. Mit Kreationen wie der Pizza „True Colours“ mit Sesamrand setzen wir neue Maßstäbe in Niederbayern – immer mutig, immer ehrlich, immer lecker.
Für Vilshofen Pizza und das gesamte Team ist Gastfreundschaft kein Beruf, sondern eine Berufung. Wir laden Sie ein, den Alltag vor der Tür zu lassen und bei uns in Vilshofen das „Dolce Vita“ mit allen Sinnen zu spüren.
Herzlichkeit, die man schmeckt
Ein Lächeln, das den Süden nach Niederbayern bringt: Erleben Sie erstklassigen Service in den ehrwürdigen Mauern unseres restaurierten Einzeldenkmals. Wenn unsere Servicekraft Ihnen die beste Pizza der Stadt an den Tisch bringt, verschmelzen historisches Flair und italienische Lebensfreude zu einem Moment voller Glück. Bei Vilshofen Pizza ist Gastfreundschaft kein Standard, sondern ein Versprechen an unsere Gäste – direkt am Stadtplatz, herzlich und unverfälscht.
Meisterschaft für Ihre Küche: Massimo’s Pizza für zu Hause
Wahre Leidenschaft lässt sich nicht einsperren – man muss sie teilen. Deshalb bietet Massimo Passariello unter dem Siegel „Massimo’s Pizza für zu Hause“ exklusive Einblicke in die Welt der Pizza-Nationalmannschaft . Werden Sie selbst zum Maestro in den eigenen vier Wänden.
Inspirierende Workshops
Lernen Sie direkt vom besten Pizzabäcker Deutschlands . In unseren Workshops vermittelt Massimo die Kunst der Teigführung, das Geheimnis der Hydration und das richtige Gefühl für die echte Pizza Napoletana .
Massimo’s Mehl-Selektion
Die Basis jedes Glücksmoments ist der Rohstoff. Entdecken Sie unsere hauseigenen Pizzakonzepte und das spezielle Mehl, das Massimo auch für seine Wettbewerbe nutzt. Profi-Qualität für Ihr heimisches Backblech.
Mobil am Radweg
Unser Genuss macht keine Pause: Mit unserem Eiswagen in Windorf an der Donau bringen wir das preisgekrönte Gelato und italienische Lebensfreude direkt zu den Ausflüglern und Radfahrern.
Bei Vilshofen Pizza und im Eiscafé Pizzeria Cappuccini endet das Erlebnis nicht an der Restauranttür. Ob klassisch, vegan oder vegetarisch – wir bieten innovative Trendgastronomie, die Sie inspiriert. Massimo und sein Team stehen für eine nachhaltige Genusskultur , die bayerische Verlässlichkeit mit italienischem Pioniergeist vereint.
Sonnenseite des Genusses: Gelato, Caffè & süße Schätzchen
Ein perfekter Tag am Stadtplatz endet nicht mit der letzten Gabel Pasta. Im Eiscafé Pizzeria Cappuccini zelebrieren wir die italienische Kaffeekultur und handwerkliche Eiskunst auf höchstem Niveau. Tauchen Sie ein in unser Kaffeehaus-Ambiente, wo bayerische Gemütlichkeit auf modernes Barista-Handwerk trifft.
Eisdiele & Gelato-Kunst
Unser Original italienisches Gelato ist eine Liebeserklärung an den Sommer. Von klassischen Sorten bis zu innovativen Kreationen – Massimo und sein Team verwenden nur beste Zutaten für ein cremiges Erlebnis, das weit über die Grenzen von Vilshofen hinaus bekannt ist.
Kaffeehaus & Moderne Trends
Ob klassischer Cappuccino, cremiger Latte Macchiato oder trendiger Matcha: Unsere Baristas verwöhnen Sie mit Kaffeespezialitäten, die perfekt zu unseren „süßen Schätzchen“ und hausgemachten Dolci passen.
Vom italienischen Frühstück ab 08:30 Uhr bis zum späten Digestif: Vilshofen Pizza und das Cappuccini sind Ihr mediterraner Rückzugsort. Genießen Sie die Auswahl von leicht und schnell bis deftig und herzhaft. Es ist diese liebevolle Altstadt-Atmosphäre, die jeden Besuch bei uns zu einer kleinen Auszeit in Bella Italia macht – mitten in Niederbayern, direkt an der Donau.
Tradition, die lächelt
Seit 1964 ist das Cappuccini am Stadtplatz der Ort, an dem italienische Leidenschaft Wurzeln geschlagen hat. Mit einem strahlenden Lächeln präsentiert Massimo Passariello das Beste aus seiner Welt: von preisgekröntem Gelato über ofenfrische Pizza Napoletana bis hin zum duftenden Kaffeehaus-Erlebnis. Es ist dieser Stolz auf echtes Handwerk und die Liebe zum Detail, die Ihren Besuch bei Vilshofen Pizza so unverwechselbar machen. Ein Erbe voller Genuss, mitten im Herzen von Vilshofen.
Häufige Fragen zu Vilshofen Pizza & Massimo Passariello
Geprüfte Meisterschaft am Stadtplatz
Inhaber Massimo Passariello ist nicht nur Betreiber von Vilshofen Pizza, sondern als Mitglied der Pizza-Nationalmannschaft und Gewinner der Internorga-Auszeichnung (Kategorie Klassiker Gourmet) eine anerkannte Instanz der deutschen Gastronomie. Jede Pizza bei uns ist ein Ergebnis dieser jahrelangen Expertise.
Bereit für eine kulinarische Auszeit?
Ob Sie den Tag mit einem italienischen Frühstück beginnen, ein cremiges Gelato in der Mittagssonne genießen oder den Abend bei einer Gourmet-Pizza von Deutschlands bestem Pizzabäcker ausklingen lassen: Im Eiscafé Pizzeria Cappuccini am Stadtplatz Vilshofen erwartet Sie ein Stück Italien, das von Herzen kommt. Seit 1964 stehen wir für Qualität, die man schmeckt, und eine Gastfreundschaft, die lächelt.
Wahre Qualität spricht sich rum – auch unter Handwerksmeistern. Deshalb genießt das Team der Schreinerei Renaltner wann immer es geht seine wohlverdiente Pause bei uns. Ob eine ofenfrische Gourmet-Pizza in der Mittagspause oder ein gemeinsames Gelato nach Feierabend: Diese besondere Verbindung zwischen traditioneller bayerischer Schreinerkunst und unserer italienischen Pizza-Meisterschaft macht den Stadtplatz Vilshofen zu einem Ort, an dem man sich einfach dahoam fühlt
„Viva la vita! Wir freuen aus auf Sie – Ihre Famiglia Passariello & das Team von Vilshofen Pizza.“